圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

春節(jié)回家的路上，打了一個多小時的的士車，聽說我是在外地當(dāng)老師的，的士司機開啟了他的控訴之旅。作為兩個小學(xué)生的父親，他要控訴的是本地的助教市場——一種在中午、晚上輔導(dǎo)學(xué)生完成家庭作業(yè)，并管吃飯的輔導(dǎo)班，本地稱作“寄餐”班。

“每個學(xué)生（小學(xué)生）都在寄餐”

的士司機黃師傅是閩南某市X區(qū)人，家中兩個孩子都在本區(qū)實驗小學(xué)就讀，一個讀三年級，一個讀一年級。他將兩個孩子都放在自己居住小區(qū)的“寄餐”班，中午和晚上放學(xué)后，孩子的奶奶將他們接送至“寄餐”班，他們在那里吃飯、做作業(yè)并簡單休息，午間休息時段快結(jié)束時奶奶再接送兩個孩子到學(xué)校，晚上則從“寄餐”班接回家。每天兩個時段的寄餐總共3-4小時，每生每月費用1300元左右。黃師傅說，“現(xiàn)在孩子上學(xué)開銷太大啦，我兩個孩子每月寄餐費用接近3000元。”

“每個學(xué)生都在寄餐。如果有學(xué)生不寄餐，那肯定是因為他的父（母）是老師”，黃師傅描述道。黃師傅的兩個孩子，讀一年級的孩子的班級有60人，讀三年級的孩子的班級有48人，都是全班同學(xué)都在寄餐，只是分別在不同的“寄餐”班。 

“寄餐”班一般開設(shè)在小區(qū)內(nèi)，這種輔導(dǎo)班的開設(shè)也不需要專門的門面房屋，一套普通的三居室的房屋足以承載其辦學(xué)規(guī)模。據(jù)黃師傅描述，X區(qū)的“寄餐”班，一般的辦學(xué)規(guī)模是50-60人，最小規(guī)模也可達30多人，接收不同年級的小學(xué)生，辦學(xué)的師資規(guī)模一般是2-3人，但是每個時間段上課的老師可能只有1人。最近幾年，小區(qū)“寄餐”班的開辦如雨后春筍，黃師傅居住的X區(qū)一個較大規(guī)模的小區(qū)，“寄餐”班不少于10個。每學(xué)期開學(xué)報到的日子，學(xué)校門口全是派發(fā)“寄餐”班小廣告的，即便是這種簡略的廣告形式也不愁招不到學(xué)生。

“不寄餐，我們（家長）能怎么辦？”

我問黃師傅，“不給孩子寄餐不行嗎？”黃師傅反而問道，“不寄餐，我們（家長）能怎么辦？”接下來他將幾種困擾娓娓道來。

“首先，你教不了?，F(xiàn)在說的是孩子在讀小學(xué)，相當(dāng)于我們大人重新讀一遍，重讀了還不一定能輔導(dǎo)得了作業(yè)。小學(xué)一年級還能勉勉強強輔導(dǎo)一下，小學(xué)三年級真是輔導(dǎo)不來?，F(xiàn)在三年級開始學(xué)英語啦，我對英語是一竅不通，怎么輔導(dǎo)？”

其次，自己輔導(dǎo)的成本太高了?！艾F(xiàn)在的小孩，你叫他寫作業(yè)，他就是不寫。你一生氣打了他，他又開始哭，整到11點，作業(yè)沒做完孩子已經(jīng)要睡了。第二天還可能起不來，遲到。作業(yè)沒完成，老師又要來問了?！?/p>

黃師傅又說道，“我知道他們只是在那里抄作業(yè)，但是不寄餐又不行”。黃師傅的孩子幾次告訴他，“寄餐”班的老師直接發(fā)參考答案給他們抄，黃師傅也曾親見過這樣的場景。他說，“寄餐，只能是有主動性的孩子學(xué)得多。大多數(shù)孩子只是抄答案，少數(shù)的孩子抄完有疑問會問老師，這種情況下老師會進行輔導(dǎo)?！?/p>

因為孩子只是在“寄餐”班抄答案，黃師傅決定暫停寄餐，結(jié)果孩子成績很快下滑，老師馬上就找家長“談話”了，“別人都寄餐，你怎么不寄餐？……”。經(jīng)歷過這次短暫的試驗，黃師傅還是將孩子送回了“寄餐”班，他說孩子怎么說也還是服老師管，在“寄餐”班受約束幾小時和在家里放養(yǎng)幾小時，結(jié)果明顯不一樣，所以“抄答案就抄答案吧，畢竟你（自己）也給不了孩子參考答案啊?！?/p>

“我也打算不開的士，準(zhǔn)備去開‘寄餐’班”

話鋒一轉(zhuǎn)，黃師傅開始給我建議了，“你是做老師的，現(xiàn)在這個助教市場，你可以考慮一下。說實在的，我也打算不開的士，準(zhǔn)備去開‘寄餐’班。我哥在上海開辦高中課程補習(xí)班，等春節(jié)他回來，我要好好跟他商量這個事。”

“開‘寄餐’班，很好賺（錢）的。”據(jù)黃師傅介紹，現(xiàn)在只需要在小區(qū)租下一套三室兩廳的房子，就可以舉辦50人左右的“寄餐”班。這樣的“寄餐”班一般有3個老師，其中只需要1人有教師資格證即可，很多“寄餐”班的老師是從附近的大中專院校在讀學(xué)生中招聘的。50人左右的“寄餐”班規(guī)模，一般情況下也不需要3個老師同時在現(xiàn)場監(jiān)督、輔導(dǎo)，很多的時候一個“寄餐”時段一個老師就夠了，所以很多老師創(chuàng)辦或參與了多個“寄餐”班。

“寄餐”班的餐飲供給成本也并不高，都是簡單的大鍋飯菜，物價成本不算高；也不需要專門聘請廚師來做飯，一般情況下創(chuàng)辦人家中的閑散勞動力參與進來，供餐問題就解決了。而就收費來看，目前寄餐一個時段，大約是500-600元/月/生，寄餐兩個時段，大約是1200-1300元/月/生。當(dāng)然，市場上的“寄餐”班收費也有差異，就兩時段班來說，最高價與最低價相差大約是200元。黃師傅說，這幾年教師們開辦“寄餐”班已經(jīng)賺得盆滿缽滿，“寄餐”班收入是一個教師工資收入的數(shù)倍，“你看那些當(dāng)老師的，哪個不是開著豪車，在市區(qū)有幾棟房產(chǎn)？”

在黃師傅看來，教師資格證是唯一的市場門檻，只要有一個教師資格證就可以開辦“寄餐”班，這個證是家長認可的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)?！罢猩?dāng)然不是問題呀”，黃師傅說，“每個小學(xué)生都得寄餐啊。開學(xué)的時間，校園門口小廣告一發(fā)，30個學(xué)生就招到了?！牟汀噢k得好，家長之間自然口口相傳，現(xiàn)在微信群多厲害！”

當(dāng)問及這樣的“寄餐”班是否需要辦理相關(guān)證件（營業(yè)執(zhí)照）時，黃師傅說，“有的辦了，有的沒辦。據(jù)我了解，應(yīng)該多數(shù)都沒有辦什么證?！秉S師傅又說，“這樣的‘寄餐’班，一般沒人去舉報的。你孩子寄餐后成績進步了，你還舉報什么？吃飯的問題，雖然不是說有多好吃，但是衛(wèi)生還是可以保證的?！牟汀嗬蠋熞话悴淮?qū)W生，或者小小打下手掌，我認為這個可以接受，也是應(yīng)該的?，F(xiàn)在小孩子又不傻，老師真的打了他，他也會跟爸媽說的。”

此外，很重要的一件事是，學(xué)校教師肯定不能招自己班的學(xué)生進自己辦的“寄餐”班，這是違反教師職業(yè)管理政策規(guī)范的，一旦發(fā)生也很容易被舉報，所以教師一般是跨區(qū)域辦班，A區(qū)的教師到B區(qū)辦班、B區(qū)的老師到A區(qū)辦班。

瘋狂“寄餐”班的隱憂

X區(qū)繁榮的“寄餐”班市場值得我們思考：

首先，中小學(xué)生減負政策異化。減負政策的核心是減輕中小學(xué)生過重的課業(yè)負擔(dān)和心理負擔(dān)，并以減負促素質(zhì)教育發(fā)展。但減負政策的實踐結(jié)果是，學(xué)校減負、家長增負，學(xué)生負擔(dān)輕沒輕不一定，但學(xué)生學(xué)業(yè)責(zé)任從學(xué)校轉(zhuǎn)移到家長是一定。學(xué)校“有理有據(jù)”將學(xué)生作業(yè)檢查、輔導(dǎo)劃給家長，大多數(shù)家長既無時間精力，也無專業(yè)能力，他們除了訴諸市場真的沒有其他出路。

其次，“寄餐”班在小城市的興起凸顯了教育競爭的區(qū)位差異。在大中城市，我們看到的是林立的學(xué)業(yè)、藝體能力培養(yǎng)市場，類似“寄餐”班也有，但是并不是教育競爭的主要呈現(xiàn)，可見大城市的教育競爭是學(xué)生的綜合能力競爭；在小城市，藝術(shù)、體育培養(yǎng)市場也有，但遠不及“寄餐”班發(fā)展的速度快，可見小城市的教育競爭主要還是學(xué)生的學(xué)業(yè)競爭；如果學(xué)生在一般的鄉(xiāng)村小學(xué)就讀，由于各方面的條件限制，教育競爭的面向不明顯。

X區(qū)的“寄餐”班市場發(fā)展可謂瘋狂，其中的風(fēng)險值得警惕，令人擔(dān)憂：一方面，由于缺乏有效的市場監(jiān)管，其公共安全隱患重重。不論從飲食衛(wèi)生、消防安全，還是從針對小學(xué)生的基礎(chǔ)設(shè)施防護等等方面來看，當(dāng)前大量的“寄餐”班都游離在監(jiān)管以外，這些公共安全的風(fēng)險值得引起極端重視。 

另一方面，目前這種“寄餐”班市場正在腐化教師群體，長遠來看，這種風(fēng)險不容低估。通過辦“寄餐”班，教師輕輕松松獲得比自己學(xué)校工資高數(shù)倍的收入，這樣的收入對比，誰還能潛心在自己的教育本業(yè)上？暴利之后，豪車、豪宅、置業(yè)成為教師群體的生活目標(biāo)，教書育人的價值觀還能維持幾分？長此以往，教師體制必然乏力，即使有心擔(dān)責(zé)，怕也已經(jīng)無力。

本文轉(zhuǎn)載自公眾號“行業(yè)研習(xí)”，作者為走南闖北的社長，文章為作者獨立觀點，不代表芥末堆立場，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系原作者。