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芥末堆文 為確?！镀?jīng)鍪袠?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展“十四五”規(guī)劃》“平?jīng)雒朗场眻F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利出臺，2023年，平?jīng)鍪袑ⅰ暗胤教厣朗场眻F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)列入年度標(biāo)準(zhǔn)化工作重點(diǎn)，積極探索建立具有平?jīng)鎏厣摹暗胤教厣朗场睒?biāo)準(zhǔn)體系，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，平?jīng)鍪惺着胤教厣朗硤F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，包括：《地方特色美食平?jīng)鲅蛉馀荨贰兜胤教厣朗踌`臺手工面》《地方特色美食華亭核桃包子》《地方特色美食莊浪暖鍋》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。在保障食品安全的基礎(chǔ)上，分別規(guī)定了術(shù)語和定義、原輔料要求、制作工藝、質(zhì)量要求、最佳食用溫度時(shí)間、供餐注意事項(xiàng)等七大方面的內(nèi)容。

四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，標(biāo)志著平?jīng)鍪刑剿鹘ⅰ暗胤教厣朗场睒?biāo)準(zhǔn)體系邁出了重要一步，為“養(yǎng)生平?jīng)觥碧峁?biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐，為平?jīng)鑫穆每叼B(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈“吃在平?jīng)觥辟x能添力。