湘西是有種橘子的傳統(tǒng)的。一種就是兩千年。
沈從文在《長河》中說,沿河百里,到處是橘園。綠葉丹實(shí),爛漫照眼。
湘西。幽閉的遠(yuǎn)山,悠悠的渡口,繁密如落雨的蟲唱,落落落落噓的鳥鳴。月光如銀,雨似薄霧。
山水明麗,民生安頓。
當(dāng)?shù)厝税逊N橘子比作“土里長金子”。
1
張峻的家在麻陽,在沈從文的故鄉(xiāng)鳳凰70里外。
沈從文筆下的湘西,“一道河流肥沃了平衍的兩岸,多米,多橘柚。西北二十里后,漸入高原,近抵苗鄉(xiāng),萬山重疊。山中杉樹以長年深綠逼人的顏色,蔓延各處。一道小河從高山絕澗中流出,匯集了萬山細(xì)流?!?/p>
醫(yī)生張峻就出生在這樣的地方,出走半生,又回到這里。張醫(yī)生的新身份是新農(nóng)人,“張小橙”品牌創(chuàng)始人。
張峻的少年時(shí)光是橘子味的。18歲前,他所有的故事都發(fā)生在家鄉(xiāng),湖南懷化麻陽苗族自治縣。
2005年,18歲的張峻成為了麻陽縣老井沖村第一個(gè)大學(xué)生。
那個(gè)夏天,親友聚在張峻家喝了半宿的升學(xué)酒,“離開麻陽,離開湘西,去北京,當(dāng)個(gè)受人尊重的醫(yī)生”。
7年后,張峻順利取得醫(yī)學(xué)碩士,進(jìn)入北京一家大型公立醫(yī)院工作。2015年,張峻在當(dāng)時(shí)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的濃烈氣氛里,放棄了端起來的“鐵飯碗”,加入了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)大軍。
在那個(gè)黃金年代,張峻所在的團(tuán)隊(duì)迅速獲得了1000萬美元的A輪融資,一時(shí)天寬地闊。
白云蒼狗。
2
在張峻心里面,湘西是縈繞不去的夢(mèng)幻。
鄉(xiāng)村的清晨,雞鳴聲與牛群低鳴交織在一起,空氣中彌漫著泥土的芬芳,人們?cè)诔贾虚_始新的一天,過著寧靜而樸實(shí)的生活。
每當(dāng)夜幕降臨,鄉(xiāng)間的小路上點(diǎn)點(diǎn)篝火燃起,家家戶戶圍坐在一起,講述著古老的傳說,唱著淳樸的歌謠,溫暖的火光映照出人們的笑容。
鄉(xiāng)村與城市既是兩個(gè)截然相對(duì)的鏡像,也是兩個(gè)互相映照的矛盾體。去往大城市的張峻經(jīng)歷了所有都市人的匆忙雜亂,聲相疲憊,走過三年負(fù)芒披葦?shù)膭?chuàng)業(yè)之路,張峻走回了人生岔口。
生活有時(shí)好比入海的方向,你的刀,舞的再兇猛也斷不住一絲水流。
張峻總是夢(mèng)到小時(shí)候,那些是從河里被釣起后拔刺的鱖魚,是漫天的風(fēng)箏,是空山中歌呼的黃鸝,是樹上黑黑的果實(shí)。
幾經(jīng)思量,張峻決定回鄉(xiāng),創(chuàng)業(yè)。
3
長河的水拍擊著鄉(xiāng)間的小船,畔上的山巒云霧繚繞。
小時(shí)候,張峻會(huì)在稻田里翻泥鰍,光屁股下河游泳,再大一些就放牛、砍柴、種莊稼、打理水果。
張峻很調(diào)皮,爬樹掏鳥窩是常有的事。有一年,張峻從家里的大樹上摔下,腦袋和小腿受了重傷,上學(xué)得靠人背,反應(yīng)看上去也比之前慢。
村人傳言,"這孩子怕是廢了。" 這句話在他耳邊回蕩,成了他內(nèi)心深處的陰影。孩子聽到村里人的議論,心頭充滿了恐懼和擔(dān)憂,仿佛一個(gè)無形的枷鎖牢牢鎖住他的心房。
在長夜漫漫的日子里,他一遍遍地思索,他害怕自己再也無法像從前那樣奔跑、嬉戲,害怕未來將是一片黯淡。孩子的內(nèi)心,像是被囚禁在黑暗的小屋中,對(duì)未知的恐懼無處不在。
他在病榻上默默承受著身體的煎熬,同時(shí)也在內(nèi)心里打破了那個(gè)被恐懼籠罩的牢籠。
最終,當(dāng)他慢慢站起,迎來了渴盼已久的康復(fù)時(shí),他也變成了一個(gè)更有韌性的年輕人?!班l(xiāng)村的人很樸素,也很直接。”
同樣的,20歲以前生活在沅水邊上的沈從文也曾是那個(gè)在山間小徑奔跑的少年,勞作于田野,與家人共享農(nóng)事,想必也曾獨(dú)自爬上高高的樹梢,眺望村莊,眼中閃爍著對(duì)未知的好奇。
多年后,他以鄉(xiāng)下人自居。文字里鄉(xiāng)親“老實(shí)、忠厚、純樸、戇直,也不缺少機(jī)警卻不甚懂詭詐。”
4
在從文先生筆下,湘西是世界的中心。
城市給了年輕的沈從文太多的挫折與創(chuàng)傷,因而使他無法完全融入都市中去,對(duì)都市產(chǎn)生了無法彌合的心理距離。與墮落分解的城市相比,他眼中的千里沅水和武陵十縣瀏亮芊綿,奇幻秀美。
湘西的山巒,隨季節(jié)變遷,一會(huì)兒被綠草覆蓋,一會(huì)兒披上五彩斑斕的秋葉,宛如畫卷翻動(dòng);湘西的雨水,輕柔地灑落山間田野,霧氣繚繞,山川間仿佛籠罩著一層神秘的面紗;山谷間傳來悠揚(yáng)的歌聲,仿佛是大地自然發(fā)出的旋律。
長河流過,在潺潺流水的映襯下,遠(yuǎn)山峙立,層巒疊嶂。
沈從文寫《長河》寫到了湘西的橘和人。“仲夏橘子開花香馥醉人。九月橘子成熟,隨處堆積,如一堆堆火焰?!?/p>
《摘橘子》一回里,寫當(dāng)?shù)匦」媚铮骸白猿鲂牟谜伊酥﹂L竹竿子,竿端縛了個(gè)小撈魚網(wǎng)兜,站在樹下搜尋,專揀選樹尖上大個(gè)頭,發(fā)現(xiàn)了時(shí),把網(wǎng)兜貼近橘子,撞一兩下,橘便落網(wǎng)了……可是一時(shí)間看見遠(yuǎn)處飛來了一只碧眼藍(lán)身大蜻蜓,就不顧工作,拿了那個(gè)網(wǎng)兜如飛跑去追捕蜻蜓……一只蚱蜢的振翅,或一只小羊的叫聲,都有理由遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑去?!?/p>
張峻的少年時(shí)光就是這般橘子味的。麻陽的山多、土好,產(chǎn)出的柑橘格外好吃。
5
坐在麻陽的土坡上,張峻看著這片原生態(tài)的土地:
人和樹,寄生在沿河兩岸土地上,靠土地喂養(yǎng),在日光雨雪四季交替中,衰老的,復(fù)入于土;新生的,儼然茁起。人在地面上生根,將生命寄托在田園生產(chǎn)上,幻想寄托在水面上。日子還要過下去。
人不是浮萍,人是生根的?!拔乙屚晾镌俅伍L金子”。
張峻決心用自身所學(xué),用互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的方式去改善家鄉(xiāng)面貌,保護(hù)好它原本的美好。張峻創(chuàng)建了農(nóng)業(yè)品牌“張小橙”,快速試錯(cuò),根據(jù)消費(fèi)者的味覺需要不斷調(diào)整品類,從一開始的雜貨鋪,到主打橙子、柚子、桃子等生鮮。“我想要把它做成全球橙子品類最多的供應(yīng)商?!?/strong>
要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),要么找到優(yōu)質(zhì)貨源,要么親自下場種果。張峻選擇了后者。
在啟動(dòng)“張小橙”的第一階段里,張峻發(fā)現(xiàn)自己低估了農(nóng)業(yè)種植這件事。“從小放牛、種橘,自我感覺對(duì)這個(gè)領(lǐng)域很熟悉,實(shí)際上手才發(fā)現(xiàn)不是那么回事,小時(shí)候的經(jīng)驗(yàn)完全不能適用專業(yè)化種植?!?/p>
首要的是對(duì)土壤進(jìn)行改良。一方面,收集牛糞發(fā)酵做有機(jī)肥,牛放養(yǎng)在山上吃草,不碰飼料、抗生素;另一方面采用有機(jī)種植技術(shù),利用水溶有機(jī)肥和微生物菌劑調(diào)節(jié)微生物系統(tǒng),增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。
灌溉水來自地下200米深的飲用水井,在補(bǔ)充水分的同時(shí)也能補(bǔ)充礦物質(zhì)。山林里野草瘋長,每年要人工除草4至5次,以形成良性種植生態(tài)。粗算筆賬,人工除草的成本是除草劑成本的十幾倍,用有機(jī)肥是使用化學(xué)肥料成本的兩三倍,每年5次的人工剪枝和梳果成本也高于普通果園的4至5倍。
經(jīng)過三年持續(xù)改良,張峻園子里種出來的果子讓經(jīng)驗(yàn)豐富的鄉(xiāng)民信服。
6
從醫(yī)多年的張峻見過太多病從口入的案例,營養(yǎng)安全是蔬果的命門。
張峻考察過日本果業(yè),他發(fā)現(xiàn)日本對(duì)水果的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是多維度的,既包括種植地的土壤情況,也包括果的品種、特性,往往還會(huì)重點(diǎn)標(biāo)注樹齡,越是百年老樹結(jié)出的果越珍貴、口感越好。
現(xiàn)實(shí)卻是,在普遍種植中,樹的生命力被人為縮短了。很多園子里的樹一旦過了20年,就中空了,結(jié)的果少,味道還不好。
只自己種還不夠,還要帶動(dòng)鄉(xiāng)民們一起種。
張峻專門到云南褚橙基地參訪學(xué)習(xí)。“麻陽人要從做農(nóng)業(yè)進(jìn)入到做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。”他重點(diǎn)培育錦蜜橙,同時(shí)引入國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品種,利用雜交方式研發(fā)新品,先試驗(yàn)種植,一旦成功就擴(kuò)大面積。張峻借鑒了褚橙“作業(yè)長+承保分片”管理模式,回到麻陽采取“農(nóng)戶+合作社”的方式,接連簽約了40多家農(nóng)戶。
根據(jù)土壤、光照、位置等指標(biāo)來選擇最佳的種植地,再對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),普及科學(xué)生態(tài)的種植方法,結(jié)出來的果子也要分類評(píng)級(jí)?!熬唧w到是哪幾棵樹,具體到是誰摘的,誰打包的,各個(gè)環(huán)節(jié)都可以溯源。”
終于,張峻的合作社在第五年達(dá)到了國際土壤水平?!霸阶鲛r(nóng)業(yè)越發(fā)現(xiàn)它需要沉淀。樹齡年年見長,結(jié)得果也越來越好?!?/p>
7
5年時(shí)間,“張小橙”的投入超過400萬,有了2000畝果園,年銷量突破5000噸。
價(jià)格上,“張小橙”比普通橙要貴20%,主要銷往一線城市。年前三個(gè)月往往是最火熱的銷售季,摘果、裝箱、發(fā)單,張峻親自參與。
除了合作社的農(nóng)戶,張峻還有一支電商團(tuán)隊(duì)?!白錾r不容易,品質(zhì)不穩(wěn)定,還容易損壞,一不注意就虧得底朝天。品控至關(guān)重要,不僅要到產(chǎn)地和果園,還得具體到參與流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)?!?/p>
遭遇大旱的時(shí)節(jié),缺水的地里果樹基本都干枯死了。遇到雨水多的年份,即將成熟的果子就會(huì)開裂。張峻這幾年里,陸續(xù)遭遇極端天氣的測壓,這也幫助他加快了打深水井、建蓄水池、改良品種的步調(diào),以應(yīng)對(duì)突發(fā)問題,“靠天吃飯的農(nóng)業(yè),最終還得靠自己?!?/p>
收果的季節(jié)經(jīng)常下雨,冒雨采摘成了家常便飯。采摘完果子,還得靠肩挑和獨(dú)輪小推車把果運(yùn)送下山,視線不清、山地濕滑。張峻又鋪設(shè)了一套短軌運(yùn)輸線,工人坐在運(yùn)輸車上就能順著軌道護(hù)送果子下山。
張峻計(jì)劃著把成功種植的品類規(guī)模化,引入和研發(fā)更多新品。新的一年,他會(huì)試水線下與線上結(jié)合,在長沙、北京布點(diǎn)一些社區(qū)門店。張峻說,未來還希望把人工智能和果園做一個(gè)結(jié)合,讓管理和技術(shù)服務(wù)都能步入新的階段。
張峻一年中有超過200天在果林里,和鄉(xiāng)民們一起種橙、摘橙。“一輩子,能用心做好一件事就很了不起了?!?/strong>
8
剛過去的11月是張峻最喜歡的季節(jié)。
他會(huì)帶上一根竹吸管,在枝丫上選一顆“紅美人”,摘下來,輕揉幾下,把吸管沿著肌理刺入,一口吸出香甜飽滿的果汁,這是麻陽人地道的吃法。
"橘子紅了山,老媽笑開顏。"
當(dāng)?shù)厝擞挟?dāng)?shù)厝说囊惶追ㄗ?。?jù)說,從前每到歲末,當(dāng)?shù)厝藭?huì)用糖汁灌溉橘樹根株,一面有小童在樹下問答,甜了嗎?甜了,下年結(jié)果即可望味道轉(zhuǎn)甜。不論人們過得日子如何平凡而單純,在生命中依然有一種樸素情感,或憑著故事引導(dǎo)到一個(gè)美麗而溫柔的仙境里去。
大山里的老奶奶會(huì)用湘西腔調(diào)勸慰晚輩:“養(yǎng)育兒女如同種植果樹,等到日子好了,你會(huì)看到豐碩的果實(shí)。"
四季輪回。
長河邊的鄉(xiāng)民們,日出而作,日落而息。在他們的生活中,河水不僅代表著時(shí)間的流逝,更是一種悠然自得的生命哲學(xué)。他們學(xué)會(huì)傾聽河水低語,領(lǐng)悟歲月沉淀的智慧。在這片土地上,人們嘗試著與自然和諧相處,體會(huì)生命的深邃和寧靜。
張峻說,生活的智慧和種植的智慧相通,“我們常看到原本肥沃的土地,種得越久,土壤越貧瘠,那是因?yàn)椋藗儚耐恋厣纤魅〉奶?,給予的太少?!?/p>
霜寒露起的早晨,張峻是開心的。他知道果樹在悄悄發(fā)生著變化。天氣好的冬天,凌晨打霜,經(jīng)過霜的果子最美味。白天果樹充分光合作用,入夜氣溫驟降,果樹呼吸弱,消耗少,果實(shí)釋放淀粉,轉(zhuǎn)化為麥芽糖和葡萄糖,營養(yǎng)物質(zhì)一股腦被霜鎖進(jìn)果里。
歲月,它總是慢慢來,不管是痛苦還是幸福。
9
沈從文說,橫在我們面前的許多事使人痛苦,卻不用悲觀。驟然而來的風(fēng)雨,會(huì)把很多人的理想摧殘,打散的無影無蹤。然而,一個(gè)人對(duì)于前途的熱忱和工作的前進(jìn)態(tài)度,是該永遠(yuǎn)存在,且必然能給后來者以極大鼓勵(lì)的。
鄉(xiāng)村生活是孤寂的。跟在張峻身后的,常常是三條狗。
在園子里,他養(yǎng)了幾百只雞,負(fù)責(zé)看護(hù)這些雞的是兩只小土狗,一只叫豌豆,一只叫圓豆。山里的黃鼠狼常常來偷雞,兩只狗會(huì)一路小跑把它們或野貓攆回林子里。后來,張峻把北京家里的一只叫扁豆的柴犬也帶到了麻陽。下河游泳、上山采果。
寂寞是發(fā)慌,孤獨(dú)卻是飽滿的。
有一次,圓豆在山里走丟了,張峻帶著扁豆一路追蹤,結(jié)果一人一狗被困在了原始森林的荊棘叢里。張峻安撫扁豆:“只能往前走啊,沒有退路的,放手一搏呀?!?/p>
除了種水果,張峻看護(hù)家里的幾畝稻田。小時(shí)候最痛苦的記憶是上山收割水稻,現(xiàn)在用上了收割機(jī)和脫粒機(jī),不用再千百次的彎腰揮鐮、打谷子,就能收上金黃飽滿的稻粒。
空閑時(shí),張峻會(huì)炒香了白芝麻,搗碎包在糯米艾草面里,用油桐葉包起來上鍋蒸。吃在嘴里又香又糯。張峻會(huì)把做好的桐葉粑粑送給鄉(xiāng)鄰,一起分享美味。隔天,鄉(xiāng)鄰會(huì)送上自家種的南瓜、蔬菜,圖的就是一個(gè)你來我往。
這個(gè)時(shí)候,冬天灰突突的山水中也透得出明亮,潔凈如宣紙,襯著淡如點(diǎn)墨的快意,如風(fēng)里云煙,錢塘水潮。
10
人們被命運(yùn)的纜繩牽拽,行進(jìn)在人生的長河上。命運(yùn)的風(fēng)從四面八方吹來,一時(shí)鼓帆而動(dòng),一時(shí)搖擺徘徊,直到?jīng)]于長河之中。
過去五年,張峻北京、湖南兩地跑。妻女在北京,種植在麻陽。每年十月到次年五月是果園最忙碌的時(shí)候。
離麻陽最近的是懷化芷江機(jī)場。大興機(jī)場到芷江機(jī)場的這段路程,張峻飛了近百趟?!懊看蝸砘囟继糇畋阋说陌啻?,因此看過一回回初升的太陽?!?/p>
時(shí)代的巨變好像隔著千里,人世的愛恨如長河緩緩流動(dòng)。平和里有淡淡的愁緒,仿佛千里外有雷聲隱隱傳來,驚動(dòng)起一點(diǎn)水花。
當(dāng)爸爸后,張峻對(duì)女兒朵朵展現(xiàn)出溫柔細(xì)膩的一面。他會(huì)背著小竹簍到山上撿剛從樹上掉下來,還帶著毛刺的板栗,教女兒識(shí)果子。頭戴斗笠,手拿砍刀,腰間掛好葫蘆水壺,張峻上山砍竹子,再一路扛著回來,劈成規(guī)規(guī)矩矩的竹條,給女兒搭花架。帶著學(xué)走路的女兒看養(yǎng)蜂、采蜜,蹲在林間品嘗鮮切下的蜂巢。
張峻說,他希望他的孩子能夠到日光下去認(rèn)識(shí)這大千世界的微妙的光,稀奇的色,以及萬匯百物的動(dòng)靜。
因?yàn)檫@些,張峻最企盼寒暑假。彼時(shí),妻子和女兒會(huì)回到麻陽,一家人上山撿菌子,一起爬樹、吃水果。這個(gè)時(shí)候,他會(huì)俯下身,告訴女兒,“一場野燒之后,最先冒出頭,長得最快的是草,然后是一些低矮灌木、小樹,長得最慢的是那些大樹。真正扎得夠深的恰恰是這些參天大樹。人生也一樣,應(yīng)該停下來做很多的觀賞,體會(huì)很多的感受,慢一點(diǎn),遠(yuǎn)一點(diǎn)。”
沈從文說,生活是枯枝燃燒的夜空,愛是火光照亮的篝火。長河流淌著,從人們心上寂寞無聲地流去,不舍晝夜,孤獨(dú)的人們已經(jīng)俯視了兩千年。
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