魔法學(xué)院教練在指導(dǎo)學(xué)員滑雪。受訪者供圖

芥末堆 知風(fēng) 3月1日

對(duì)滑雪教練來說，“帶動(dòng)3億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”不只是一串?dāng)?shù)字，也不是一個(gè)遙遠(yuǎn)的口號(hào)。冬奧會(huì)和政策兩把火，讓越來越多的人與冰雪結(jié)下了緣。

中國(guó)的冰雪運(yùn)動(dòng)正在進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵時(shí)期。易觀數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)6152億元，完成政府超過6000億元的規(guī)劃目標(biāo)，而到2025年，這一數(shù)字將超過萬億。

單就滑雪培訓(xùn)而言，政策給了它機(jī)遇，盯上這塊蛋糕的玩家也在變多。然而，盡管收費(fèi)不菲，滑雪培訓(xùn)這個(gè)行業(yè)并沒有想象中那么賺錢。雪場(chǎng)與機(jī)構(gòu)的利潤(rùn)分成、季節(jié)性與地域性限制、專業(yè)教練人才稀缺等原因，都限制著起步中的滑雪培訓(xùn)，也考驗(yàn)著它能否火在冬奧之后。

冬奧小城與滑雪培訓(xùn)

張家口崇禮地處內(nèi)蒙古高原與華北平原過渡地帶，全年存雪期長(zhǎng)達(dá)140多天，被譽(yù)為華北地區(qū)最理想的滑雪地域。2015年7月31日，當(dāng)北京攜手張家口成功獲得2022年冬奧會(huì)的舉辦權(quán)，這座河北小城的命運(yùn)也被徹底改變。

按照規(guī)劃，張家口和延慶將承辦2022年冬奧會(huì)所有的雪上項(xiàng)目。曾經(jīng)不起眼的崇禮，準(zhǔn)備借冬奧會(huì)成為“東方的達(dá)沃斯”。在這樣的背景下，被改變命運(yùn)的遠(yuǎn)不止是崇禮，還有很多土生土長(zhǎng)的崇禮人，今年22歲的王建峰就是其中之一。

王建峰至今還記得申辦冬奧會(huì)成功時(shí)的情景。那天是周五，他和哥哥等幾人看著手機(jī)等消息。當(dāng)晚國(guó)際奧委會(huì)宣布北京以44-40擊敗對(duì)手阿拉木圖，王建峰特別高興，“然后因?yàn)槲疑瞄L(zhǎng)滑雪，所以就考慮要不要走教練這條道?！?/p>

王建峰告訴芥末堆，自己從小滑雪長(zhǎng)大。讀高中時(shí)，他有空就去萬龍雪場(chǎng)接一些私人滑雪教學(xué)的單。2015年底，王建峰通過朋友介紹入職青少年滑雪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)魔法學(xué)院，并在一個(gè)月培訓(xùn)后成了助理教練。

在2016年初，崇禮縣經(jīng)國(guó)務(wù)院批復(fù)變成崇禮區(qū)，崇禮的發(fā)展也被按下加速鍵。王建峰回憶，申辦冬奧會(huì)成功那晚，有小區(qū)的房?jī)r(jià)甚至漲了一倍?！盀榱硕瑠W會(huì)，（崇禮）把一些破舊房屋，還有一些平房都統(tǒng)統(tǒng)拆掉，改建成雪場(chǎng)?！蓖踅ǚ逭f。

如今，崇禮已有云頂、萬龍、太舞、富龍、翠云山、多樂美地、長(zhǎng)城嶺7家大型滑雪場(chǎng)，包括萬達(dá)、萬科在內(nèi)的大地產(chǎn)商也陸續(xù)涉足雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

不光基建起步，崇禮也成了吸引、培養(yǎng)滑雪人才的樂土。崇禮區(qū)政府將滑雪人才培養(yǎng)列入全區(qū)人才發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，推行冰雪進(jìn)校園活動(dòng)，在職業(yè)學(xué)校開展教練培訓(xùn)，如河北體育學(xué)院聯(lián)合張家口職教中心、崇禮區(qū)職教中心，培養(yǎng)冰雪人才并建立冰雪學(xué)院。

基建的優(yōu)化和政府的支持，也讓越來越多的崇禮人和王建峰一樣投身滑雪培訓(xùn)。北京冬奧組委張家口運(yùn)行中心副主任李莉在新華社報(bào)道中表示，“2018年（張家口）城鄉(xiāng)居民人均可支配收入分別增加9%和11%。特別是在崇禮區(qū)，很多農(nóng)民從事滑雪教練、開農(nóng)家旅館等與滑雪有關(guān)的職業(yè)，一個(gè)雪場(chǎng)的教練在雪季收入基本能達(dá)到4-5萬元?！?/p>

滑雪培訓(xùn)火起來了

被“盤活”的崇禮只是滑雪培訓(xùn)行業(yè)在中國(guó)的縮影。

近年來，參與滑雪的總?cè)藬?shù)處于高速增長(zhǎng)之中?！?018中國(guó)滑雪行業(yè)白皮書》顯示，2018年中國(guó)總滑雪人次再創(chuàng)新高，達(dá)到2113萬人次，同比2017年的1847萬人次增長(zhǎng)了14.4%。

來源：2018中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書

“接受滑雪培訓(xùn)的人也在增多”，王曉飛直接感受到了這種變化。今年38歲的他來自浙江嘉興，擁有十幾年雙板雪齡。

2015年底，他開了一個(gè)滑雪公眾號(hào)，分享雙板滑雪技術(shù)相關(guān)的圖文視頻，并借此招生教學(xué)。到了2016年冬天，逐漸有人來上他的課。

期間，王曉飛陸續(xù)考取了美國(guó)PSIA一級(jí)、加拿大CSIA三級(jí)、英國(guó)BASI二級(jí)、日本SAJ一級(jí)、日本SIA金牌等證書。從2017年雪季開始，他覺得自己可以真正意義上教別人了?！爱?dāng)時(shí)開了很多課，沒想過這么多人會(huì)來報(bào)名?！彼嬖V芥末堆。2017-2018年雪季，他培訓(xùn)了200多學(xué)員；在2018-2019雪季，這個(gè)數(shù)字到了300多。

滑雪中的王曉飛。

去年夏天，王曉飛也加入了魔法學(xué)院，擔(dān)任高級(jí)培訓(xùn)師。據(jù)《2018中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》測(cè)算，2018全年中國(guó)滑雪者人數(shù)約為1320萬，其中一次性體驗(yàn)者人數(shù)占比為75.38%，與2017年的75.2%基本持平。這也意味著，仍有大部分體驗(yàn)者屬于“打卡游客”。

“說實(shí)話，里面請(qǐng)教練的比例我不知道能不能到1%，兩小時(shí)七八百塊錢，一般人是不愿意的?！蓖鯐燥w表示。不過由于基數(shù)較大，目前參加滑雪培訓(xùn)的客源還算充足。

除了大眾端的滑雪培訓(xùn)外，來自學(xué)校的青少年滑雪人數(shù)也在增加。

早些年，魔法學(xué)院創(chuàng)始人張巖進(jìn)校推廣滑雪并非易事?！皩W(xué)校的態(tài)度是滑雪太危險(xiǎn)，萬一孩子滑雪出了事可能需要擔(dān)責(zé)任，就是你交錢租場(chǎng)地我都不會(huì)給你?！?/p>

但在2015年，北京市政府提出“百萬中小學(xué)生上冰雪”的目標(biāo)。張巖發(fā)現(xiàn)，和學(xué)校的合作不像之前那么費(fèi)勁了。一些學(xué)校甚至求機(jī)構(gòu)進(jìn)校做冬奧會(huì)知識(shí)講座、上冰雪課。“實(shí)際上給我解決了一個(gè)推廣的問題，就相當(dāng)于我的獲客成本比以前低了很多?！睆垘r說。

在東北、華北等地，冰雪進(jìn)校園的步伐在加速。黑龍江省提出，省級(jí)體育學(xué)校建設(shè)向冰雪項(xiàng)目?jī)A斜；河北省則計(jì)劃至2022年，全省創(chuàng)建500所奧林匹克教育示范學(xué)校和200所冰雪運(yùn)動(dòng)特色學(xué)校，并要求各類中小學(xué)校開設(shè)此類課程。

社會(huì)化的青少年滑雪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開始承接公立校數(shù)十、數(shù)百人的滑雪課，學(xué)生的培訓(xùn)費(fèi)用則由政府掏。

人才是滑雪培訓(xùn)一大掣肘

懶熊體育曾報(bào)道過，一份針對(duì)全國(guó)100個(gè)滑雪場(chǎng)4810名教練的抽樣調(diào)查顯示，高中和中專學(xué)歷的教練占到一半，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)低于5年的有44%。隨著培訓(xùn)起色，市場(chǎng)增大了對(duì)長(zhǎng)期處于稀缺狀態(tài)的滑雪教練的需求，而人才卻成了滑雪培訓(xùn)行業(yè)的一大掣肘。

由于室外滑雪的季節(jié)性限制，很多教練只在雪季里有活干?！拔?2歲開始就在雪場(chǎng)工作，但是每次合約一結(jié)束，我都只能另找工作?！蹦Х▽W(xué)院教練王銀亮無奈地說。

王銀亮告訴芥末堆，之前在非雪季時(shí)，他做過很多工作，“就像汽車維修，又干過餐飲類的，像燒烤店的燒烤師，這些都接觸過一些。”2014年底，王銀亮加入了魔法學(xué)院，覺得“應(yīng)該也可以有不錯(cuò)的發(fā)展。”不過，2015年雪季結(jié)束后，王銀亮整個(gè)夏天什么都沒做。

張巖認(rèn)為，教練一到夏天就跑去當(dāng)司機(jī)、服務(wù)員，“職業(yè)素養(yǎng)會(huì)下降很快。”他告訴芥末堆，為了解決這一問題，魔法學(xué)院陸續(xù)增加了航海、戶外等夏季業(yè)務(wù)。到了2016年，公司的教練基本都能簽全年合約。

此外，不同于歐美、日本等國(guó)家地區(qū)，中國(guó)至今沒有一套成熟的教練培訓(xùn)體系，尚未加入國(guó)際雪聯(lián)。教練若想進(jìn)階，只能去國(guó)外考取資格證。因此，對(duì)于正規(guī)的滑雪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言，教練的培訓(xùn)費(fèi)用也十分高昂。

張巖告訴芥末堆，魔法學(xué)院一個(gè)40名教練的標(biāo)準(zhǔn)校區(qū)，年?duì)I收在300萬左右，毛利率在30%-35%之間，純利在10%-15%之間?！耙荒昕赡苣憧吹接?00萬營(yíng)收，大概賺了100萬。但是我又?jǐn)U張了一個(gè)新校區(qū)，馬上又要培訓(xùn)，新教練培訓(xùn)費(fèi)幾十萬就進(jìn)去了?！?/p>

魔法學(xué)院一年?duì)I收近3000萬，加上教練培訓(xùn)，人力成本能占約40%的營(yíng)收。“這個(gè)行業(yè)還在剛開始的階段，沒辦法，沒有現(xiàn)成的人進(jìn)來當(dāng)教練?！痹趶垘r看來，雖然成本高昂，但這是滑雪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不得不邁過的一道坎。

房地產(chǎn)撐起了大雪場(chǎng)

中國(guó)有著“全球最大的初級(jí)滑雪市場(chǎng)”。

這個(gè)市場(chǎng)究竟有多大？從整個(gè)冰雪行業(yè)來說，政府規(guī)劃要在2025年前讓5000萬人參加冰雪運(yùn)動(dòng)，并帶動(dòng)3億人參與。業(yè)內(nèi)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2020年，中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達(dá)到6000億元，到2025年產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過萬億。

滑雪產(chǎn)業(yè)只是其中一部分，不過前景可觀。一份中國(guó)滑雪協(xié)會(huì)及中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的報(bào)告顯示，2017年中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為136.5億元，其中滑雪服裝約23.7億元，滑雪器材約14.3億元，滑雪場(chǎng)收入96.8億元；總體規(guī)模增速近年都在20%以上。

但目前，國(guó)內(nèi)大雪場(chǎng)卻普遍面臨盈利難的困境。王曉飛去年參加金雪花頒獎(jiǎng)典禮時(shí)，遇到了很多雪場(chǎng)老總，“他們拿出來的財(cái)報(bào)全是賠的，最終賺錢的都是靠房地產(chǎn)。”

張巖告訴芥末堆，包括云頂、太舞、富龍等雪場(chǎng)都建了一些旅游房地產(chǎn)，靠賣房收回前期成本，運(yùn)營(yíng)這塊也就剛夠打平?！把┢笔杖牖局粔蛩娙斯ぃ晕蛞恍┰O(shè)備更新維修的錢，就算雪場(chǎng)已經(jīng)做的不錯(cuò)了?！?/p>

雪場(chǎng)生意并不盡如人意，而滑雪培訓(xùn)則是整個(gè)雪場(chǎng)生意的入口。

據(jù)芥末堆不完全統(tǒng)計(jì)，除了魔法學(xué)院外，市面從事滑雪培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)還有雪樂山、雪夢(mèng)都、FlowerSKI、完美風(fēng)豹等；曾在2016年獲3300萬A輪融資的互聯(lián)網(wǎng)滑雪平臺(tái)GOSKI，也開始小規(guī)模切入培訓(xùn)。

滑雪培訓(xùn)究竟是門怎樣的生意

實(shí)際上，滑雪培訓(xùn)收費(fèi)并不便宜。以魔法學(xué)院為例，五天的訓(xùn)練營(yíng)，單個(gè)孩子大約要花8000多，赴日本參加一次冬令營(yíng)價(jià)格在15000左右；一套中檔的滑雪裝備，輕易就能上萬。盡管如此，滑雪培訓(xùn)卻沒表面看著的那么賺錢。

魔法學(xué)院冬令營(yíng)。

究其原因，各大雪場(chǎng)是滑雪培訓(xùn)的主力軍。不具備雪場(chǎng)資源的第三方機(jī)構(gòu)開展培訓(xùn)時(shí)，雪場(chǎng)會(huì)抽走很大一筆培訓(xùn)費(fèi)。張巖告訴芥末堆，除了單純交場(chǎng)地費(fèi)外，另一種模式是幫助雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)滑雪學(xué)校?！芭嘤?xùn)本身雖然不是暴利，但至少能保證利潤(rùn)。”

在經(jīng)營(yíng)上，戶外滑雪培訓(xùn)仍面臨著季節(jié)性與地域性難題，業(yè)務(wù)主要在雪季開展，地點(diǎn)多在華北及東北地區(qū)。旱雪場(chǎng)地及滑雪模擬器場(chǎng)館則成了另一種選擇，并成為滑雪領(lǐng)域新的增長(zhǎng)極。

室內(nèi)滑雪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雪樂山一位教練管理負(fù)責(zé)人告訴芥末堆，雪樂山不僅在崇禮等地開店，還將門店拓展至深圳、?？诘饶戏匠鞘?。自2015年10月開設(shè)首家門店以來，雪樂山截至2018年全國(guó)門店已達(dá)30家。

雪場(chǎng)抽成、季節(jié)與地域限制、人才缺乏等種種原因，導(dǎo)致滑雪培訓(xùn)是個(gè)體量夠大但尚未成熟的市場(chǎng)。許多滑雪創(chuàng)業(yè)者也不愿在培訓(xùn)上發(fā)力。

在張巖的構(gòu)想中，滑雪行業(yè)的未來從專業(yè)教練員培養(yǎng)做起，再逐步培育青少年滑雪人才。張巖希望讓滑雪培訓(xùn)真正成為雪場(chǎng)的入口，帶動(dòng)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，他也在不斷拓展新的利潤(rùn)點(diǎn)，比如加大雪板雪鞋、頭盔護(hù)具等的裝備銷售業(yè)務(wù)。

“正是因?yàn)橛?0%多的人只滑一次，我們才有動(dòng)力做這件事情?！睆垘r告訴芥末堆。

對(duì)滑雪培訓(xùn)，張巖有著樂觀的預(yù)期。“五年的過程里大家變得理性，就是說不是盲目在投資，而是開始尋找值得投資的地方?！比缃?，他正期待著北京到崇禮的高鐵早日通車。對(duì)他而言，這意味著新的機(jī)遇。